SPS-MAGAZIN INTK 2007

Immer mehr Menschen reagieren allergisch auf Lebensmittel und Getränke. Umso wichtiger ist es, bei diesen Produkten eine Verunreinigung oder Infektion in der Produktion durch Bakterien zu eliminieren. Damit steigen aber die Anforderungen an die Hygiene von Seiten der Produzenten. Mikrobiologisch sensible Produkte wie stille Wasser, Fruchtsäfte oder alkoholfreie Biere reagieren auf Beeinflussungen sehr empfindlich.

noax-Industrie-PCs dokumentieren Auftragszuordnung und -verbuchung bei einem europaweit agierenden Hersteller von Fleisch- und Wurstwaren in Litauen. Der Betrieb konnte dank moderner Technik seinen Umsatz verdoppeln und gilt als ein Vorzeigebetrieb in Sachen Privatisierung.

Reinigungs- und Desinfektionsmittel wirken gründlich – aber nicht nur auf lebensmittel- oder getränketechnische Anlagen, sondern auch auf die daran installierten Komponenten wie z.B. Lichtschranken oder Sicherheits-Lichtvorhänge. Die Anwender fordern höchste Einsatzverfügbarkeit. Der Beitrag zeigt, wie diese u.a. durch den Einsatz von Schutzgehäusen und beständigen Materialien erreicht werden kann und weshalb manchmal selbst die höchste Schutzart IP69K nicht ausreichen kann.

Zur Realisierung flexibler Fertigungsprozesse werden verschiedene Bausteine benötigt, die reibungslos ineinander greifen – vor allem dann, wenn auch nach Inbetriebnahme noch Änderungen am Prozessablauf zu erwarten sind: Die Anforderungen an die Mechanik und an die Softwarearchitektur für die Steuerungstechnik sind hoch, die Kommunikations-Infrastruktur muss Änderungswünsche des Anwenders auch nachträglich flexibel zulassen. Flexibilität im Fertigungsprozess bedeutet auch stets zu wissen, welche Produktvariante gerade gefertigt wird und wie das Ergebnis eines Bearbeitungsschritts ausgefallen ist. An dieser Stelle kann ein Identsystem auf Basis des RFID-Standards einen guten Beitrag zur Realisierung flexibler Systeme leisten – insbesondere dann, wenn Ethernet-Kommunikation bereits an Bord ist.